Hamburguesas
Hamburguesas a la brasa en Jinamar. La bombo grill.
Situado en la carretera del pueblo de Jinamar, hay un local que hacer hamburguesas a la brasa, La Bombo Grill. Sigue leyendo el post y disfruta como yo de la carne de la hamburguesa con el sabor
Con las ideas claras y darle una vuelta al concepto de piscolabis, en La Bombo grill le dan importancia capital al producto. El pan y la carne es de calidad premium y se nota.
Pudiendo elegir la carne de vaca vieja Txogitxu o Black Angus, cada una de sus 8 hamburguesas (una vegetal) son de carne de 180gramos, el tamaño perfecto para disfrutar de cada bocado.
Como puedes ver y si le pones imaginación gracias a que son hechas a la brasa, ¡podrás hasta olerlas! Se nota la diferencia y te costará volver a probar la carne hecha a la plancha. Las dos que he probado, la New Bombo, va directamente a la lista de las mejores hamburguesas de Gran Canaria.
¿Qué tiene la cocina a la brasa que cada día está más de moda? Realmente nunca ha dejado de estar presente entre nosotros, sobre todo en determinados tipos de cocina regional, incluso por grandes chefs con una carta elaborada con esta técnica tan auténtica y tradicional como es la cocina a la brasa de toda la vida.
Una forma ancestral de preparar los alimentos que se ha usado ya que no había otras formas de energía de uso más fácil, como son el gas o la electricidad, que tenemos hoy en día.
Una cocina natural, perfecta para el mejor producto, pues es con esta técnica con la que sin duda la materia prima de calidad lo da todo cuando se realiza al calor de las brasas.
Y si no te queda claro de solo ir a por las hamburguesas, tienen toda una carta llena de cositas que siempre está genial para compartir, ya sea unas papas, unos aros de cebolla o las alitas de pollo. Las más parecidas a las de La Gran M que son las que me encantan.
También tienen las famosas pizzas de kebab, unos de los productos estrellas del local. Mientras estaba esperando y comiendo, la mayoría de los clientes la pedían para llevar ¿por algo será no?
Estoy escribiendo esto y me está entrando MUCHA hambre y que sepas que ya estoy enviando un mensaje a un amigo para quedar esta noche para volver a probar el perrito y la hamburguesa con su bacon, el pepinillo…
CHAO CHAO CHAO como dice Maldini.
Y para terminar el postre
