Cocina fusión
Organic jungle . Brunch y comida saludable en Gran Canaria
Situado en la Plazoleta Farray, Organic Jungle es un local especializado en comida saludable en Gran Canaria, haciendo gran énfasis en el brunch, con opciones veganas y vegetarianas. Además es pet friendly, todas las mascotas son bienvenidas.
Es un local especializado en comida vegana y vegetariana, pero aptas para todos los gustos. Con opciones de carne real, beyond, jack fruit o de tofú, para sus hamburguesa, burritos, arepas…
Las arepas vienen tres. Son una pequeña degustación de arepas Venezolanas a base de harina de maíz, rellenas de pollo, carne mechada o la versión apta para veganos y vegetarianos. Nada que envidiar a las versiones originales.
El bowl es simplemente espectacular. Me lo trajeron de tofú, sin saberlo yo. Al primer mordisco le dije a mi pareja lo suave y sabroso que estaba el pollo. Totalmente me la colaron y para bien.
Si vas en plan brunch tiene cositas en carta que durante la tarde no tienen, así que ojo con la hora que vas. El trio de hummus para ir picoteando, de tres sabores, ideal para un grupito de amigos para ir probando los diferentes sabores.
Como fuimos a picotear, unas croquetas de champiñones también cayeron. Estas están servidas en una fina capa de Mayonesa vegana con trufa.
Organic Jungle va a ser tu próximo local favorito. Tanto por el ambiente por la comida. No temas al ver que se especializan con un carta apta para veganos y vegarianos.
Si pueden confundirme a mi con el tofú con sabor a pollo y el jack fruit, la carne de los veganos, podrán convencerte a acercarte a su mesa y disfrutar de una buena comida, súper colorida y muy conseguida.
Jack fruit. La "carne" de los veganos. Comida saludable en Gran Canaria
Esta fruta tropical se ha convertido en los últimos años en la estrella de la cocinapor su sabor parecido a la carne.
El jackfruit, aunque también hay quienes lo conocen como yaca, proviene de Asia y ¡puede llegar a pesar hasta 40 kilos!
Tal es el caso que se considera una alternativa para aquellas personas que llevan una alimentación vegana o vegetariana o aquellos que buscan en la cocina el prescindir de la carne en algunas recetas.
Y para terminar...
