Carnes
Come sin miedo. Carta Sin Gluten, en el restaurante Ca Miguel, Playa de Arinaga.
Situado en Playa de Arinaga, Agüimes, el restaurante Ca Miguel es un local en Gran Canaria donde toda la carta es apta para celíacos, es decir, podrán ir a comer personas que tengan intolerancia al glutén.
¿Qué es la intolerencia o alergía al gluten?
La enfermedad celíaca, también llamada celiaquía, es una reacción del sistema inmunitario al consumo de gluten, una proteína que se en algunos cereales como trigo, avena, cebada y centeno.
Carta sin gluten
Como vimos en su día en La Iguana, es un local donde nace con la idea de ayudar a la gente a encontrar un local de confianza para comer sin tener ese miedo de que haya contaminación cruzada. Nace porque la gente que tiene el local o sufre de esta intolerancia o tiene familia que tiene esta dolencia.
¿Puedo ir a comer si no lo sufro? No hay ningún problema como sin gluten NO es más sano si no eres celíaco, lo que es para una persona con este problema es comer con total tranquilidad sabiendo que no hay contaminación cruzada. Además añadimos que el sabor de sus platos no cambia, comerse una croquetas, unos chipirones, calamares pero sin nada de gluten.
Idea. ¿Dondé comer en Gran Canaria sin gluten? Idea pendiente de patente amigos comileros 😉
Y para terminar
